Más que un alimento: el pan dulce forma parte de la identidad mexicana

La declaratoria reconoce los conocimientos, oficios y costumbres que rodean a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país.


El pan dulce ocupa un lugar especial en la vida cotidiana de millones de mexicanos y ahora cuenta con un reconocimiento cultural dentro de la Ciudad de México.


Su declaratoria como Patrimonio Cultural Inmaterial reconoce una tradición que va mucho más allá de la elaboración de alimentos.


Detrás de cada pieza existe un oficio que involucra conocimientos transmitidos entre generaciones, desde la preparación de las masas y el uso de ingredientes hasta las técnicas particulares de cada panadería.


Conchas, cuernitos, campechanas, orejas, chilindrinas y muchas otras variedades forman parte de una tradición que se ha adaptado a las diferentes regiones y costumbres del país.


La declaratoria busca contribuir a la preservación de estos conocimientos y poner en valor el trabajo de quienes mantienen viva la cultura panificadora mexicana.

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Dictan prisión preventiva a exfuncionarios de Morelos

Dictan prisión preventiva a exfuncionarios de Morelos

Un juez federal dictó prisión preventiva oficiosa contra cinco exfuncionarios y servidores públicos de Morelos investigados por delincuencia organizada y delitos contra la salud, presuntamente relacionados con el Cártel de Sinaloa.La resolución fue emitida por el juez federal Alejandro Domínguez Villapudua durante una audiencia inicial realizada por videoconferencia con representantes de la Fiscalía Especializada en Materia de Delincuencia Organizada (FEMDO). Las autoridades confirmaron además que el exalcalde de Cuautla, Jesús Corona Damián, permanece prófugo de la justicia.Entre los implicados se encuentran Agustín Toledano Amaro, alcalde de Atlatlahucan; Irving Sánchez Zavala, exalcalde de Yecapixtla; así como exfuncionarios y empresarios vinculados a gobiernos municipales de Cuautla. De acuerdo con las investigaciones federales, los señalados habrían sostenido reuniones con Júpiter Araujo Bernard, alias El Barbas, identificado como líder regional del grupo criminal.La Fiscalía General de la República sostiene que presuntamente se pactó financiamiento ilícito de campañas políticas a cambio de protección y favores gubernamentales para la organización delictiva. Mientras continúan las investigaciones, los imputados fueron trasladados al Centro Federal de Readaptación Social número 11, en Hermosillo, Sonora.

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Pablo Gutiérrez esperará tiempos de Morena antes de buscar candidatura

Pablo Gutiérrez esperará tiempos de Morena antes de buscar candidatura

El secretario general del Ayuntamiento de Benito Juárez, Pablo Gutiérrez, afirmó que permanecerá en su cargo y esperará los procesos internos de Morena antes de definir una posible candidatura a la Presidencia Municipal de Benito Juárez.El funcionario señaló que, por ahora, su prioridad es cumplir con las responsabilidades al frente de la Secretaría General, por lo que descartó separarse del cargo en este momento.Asimismo, indicó que participará en el proceso interno para la elección de la Coordinación de los Comités de Defensa de la Transformación y la Soberanía Nacional a nivel municipal, mecanismo mediante el cual Morena definirá al perfil que encabezará el proyecto rumbo al próximo proceso electoral.Gutiérrez reiteró que tiene un interés legítimo por participar, pero aseguró que respetará los tiempos y lineamientos establecidos por el partido antes de tomar cualquier decisión.

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Abren registro para la Beca de Transporte a universitarios en CDMX para el segundo semestre de 2025

Abren registro para la Beca de Transporte a universitarios en CDMX para el segundo semestre de 2025

El programa tiene como objetivo apoyar la permanencia escolar La Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTEI) de la Ciudad de México anunció la apertura del registro para acceder a la Beca de Transporte 2025, dirigida a estudiantes universitarios que cursan el nivel licenciatura en modalidad escolarizada o mixta.El programa tiene como objetivo apoyar la permanencia escolar, proporcionando un apoyo económico de mil 500 pesos bimestrales a estudiantes inscritos en instituciones públicas de educación superior ubicadas en la Ciudad de México o en planteles de universidades nacionales dentro de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM).De acuerdo con la dependencia, se dará prioridad a estudiantes que residan en zonas con medio, bajo o muy bajo índice de desarrollo social, como parte de los criterios de selección.Requisitos y proceso de registroPara participar, las y los interesados deberán realizar su registro en el sitio web oficial de SECTEI:https://www.sectei.cdmx.gob.mxEl formulario se completa en línea y se requiere tener a la mano los siguientes documentos:- Clave Única de Registro de Población (CURP)- Cuenta Llave CDMX (se puede generar en: https://llave.cdmx.gob.mx/RegistroCiudadano.xhtml)- Comprobante vigente de inscripción en una institución pública de nivel superior- Comprobante de domicilio- Identificación oficial vigente (en caso de ser menor de edad, identificación de madre, padre o tutor)Una vez finalizado el registro, el sistema generará un número de folio, el cual debe conservarse como comprobante. Posteriormente, la documentación será revisada y, en caso de ser aceptada, el aspirante recibirá una notificación por correo electrónico.Periodo y coberturaEl apoyo comenzará a otorgarse a partir del segundo semestre de 2025, una vez que el estudiante haya sido seleccionado.La SECTEI informó que el programa tiene una meta de cobertura de hasta 75 mil estudiantes. En caso de que el número de solicitudes aceptadas supere este límite, los aspirantes serán integrados a una lista de espera para incorporarse en el siguiente bimestre.Este esfuerzo busca contribuir a que más jóvenes de la capital y zonas conurbadas puedan continuar con sus estudios superiores, reduciendo el impacto económico que representa el traslado diario a sus centros educativos.

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Claudia Sheinbaum: la primera presidenta de México con la banda presidencial colocada por Ifigenia Martínez

Claudia Sheinbaum: la primera presidenta de México con la banda presidencial colocada por Ifigenia Martínez

La Comisión Permanente del Congreso de la Unión anunció que la diputada federal electa, Ifigenia Martínez, será quien coloque la banda presidencial a Claudia Sheinbaum el próximo 1 de octubre. Este evento histórico no solo marca la llegada de la primera mujer a la presidencia de México, sino también la significativa participación de mujeres en roles de liderazgo.La senadora Elvia Marcela Mora, durante la sesión, subrayó la importancia de este acto al afirmar: No llega sola, llega con la participación de muchas, con el trabajo de las presidentas de ambas cámaras del Congreso. Estas palabras resaltan la colaboración y el esfuerzo de todas las mujeres que han contribuido a la lucha por la equidad de género en la política.Este acontecimiento será un símbolo de esperanza y motivación para futuras generaciones de mujeres que buscan hacer oír su voz en la esfera política. La elección de Ifigenia Martínez, una reconocida luchadora social y catedrática de la UNAM, para este importante papel, refuerza el compromiso del país hacia la igualdad y el empoderamiento femenino.

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Llegan más de 100 elementos federales para reforzar seguridad en Morelos

Llegan más de 100 elementos federales para reforzar seguridad en Morelos

El estado de Morelos recibió el despliegue de alrededor de 100 elementos de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, como parte de las acciones para fortalecer la seguridad y combatir delitos de alto impacto en la entidad.El contingente se concentró en la explanada del Museo Regional de los Pueblos de Morelos, desde donde partieron hacia distintos puntos estratégicos para reforzar las labores de vigilancia.Como parte del operativo, también se incorporaron más de 30 patrullas que se sumarán a los recorridos de seguridad en diversos municipios del estado.Estas acciones buscan garantizar la paz social y fortalecer la presencia de fuerzas federales en coordinación con autoridades locales.

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