Más que un alimento: el pan dulce forma parte de la identidad mexicana

La declaratoria reconoce los conocimientos, oficios y costumbres que rodean a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país.


El pan dulce ocupa un lugar especial en la vida cotidiana de millones de mexicanos y ahora cuenta con un reconocimiento cultural dentro de la Ciudad de México.


Su declaratoria como Patrimonio Cultural Inmaterial reconoce una tradición que va mucho más allá de la elaboración de alimentos.


Detrás de cada pieza existe un oficio que involucra conocimientos transmitidos entre generaciones, desde la preparación de las masas y el uso de ingredientes hasta las técnicas particulares de cada panadería.


Conchas, cuernitos, campechanas, orejas, chilindrinas y muchas otras variedades forman parte de una tradición que se ha adaptado a las diferentes regiones y costumbres del país.


La declaratoria busca contribuir a la preservación de estos conocimientos y poner en valor el trabajo de quienes mantienen viva la cultura panificadora mexicana.

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Rinoplastia de alta precisión: la técnica del Dr. David De Rungs que transforma estética y funcionalidad nasal

Rinoplastia de alta precisión: la técnica del Dr. David De Rungs que transforma estética y funcionalidad nasal

La rinoplastia de alta precisión promete resultados más naturales, mínimamente invasivos y con una recuperación significativamente más rápidaLa rinoplastia, tradicionalmente asociada con fines estéticos, ha evolucionado hacia una propuesta integral que también atiende la función respiratoria. Así lo explica el Dr. David De Rungs Brown, cirujano plástico especializado, quien impulsa en México una nueva técnica conocida como rinoplastia de alta precisión, la cual promete resultados más naturales, mínimamente invasivos y con una recuperación significativamente más rápida."El diseño de la nariz debe ser único para cada rostro", señala De Rungs. Su enfoque no solo prioriza la armonía facial, sino que también busca resolver problemas funcionales, como desviaciones, dificultades para respirar, ronquidos o infecciones recurrentes.Durante décadas, la rinoplastia se realizó mediante técnicas abiertas o cerradas, con procesos posoperatorios más largos y visibles. Hoy, la rinoplastia de alta precisión introduce herramientas avanzadas como la radiofrecuencia, que permite moldear huesos y cartílago con menor trauma para el tejido."Esta tecnología es tan precisa que puede romper la cáscara de un huevo sin dañar la membrana interna", explica el especialista. Aplicada a la nariz, permite una cirugía más delicada, menos dolorosa y con menos inflamación o hematomas.A diferencia de enfoques convencionales, el Dr. De Rungs rechaza el concepto de aplicar un estilo estándar o firma del cirujano en sus pacientes. Su método parte de estudios anatómicos y estéticos personalizados, incluyendo tomografías computarizadas, para diseñar una nariz única, en proporción con las características del rostro del paciente."La rinoplastia debe resaltar la naturalidad y elegancia, no cambiar la identidad del paciente", puntualiza.Una de las ventajas más valoradas de esta técnica es el tiempo de recuperación. De acuerdo con el Dr. De Rungs, el reposo relativo dura solo siete días, y en dos semanas los pacientes pueden volver a sus actividades cotidianas, como trabajar o ejercitarse, evitando esfuerzos intensos.En cuanto al dolor, asegura que el procedimiento no es doloroso, aunque puede haber molestias por la inflamación natural. El uso de férulas es breve, no se colocan tapones, y los cuidados son sencillos: lavado nasal, reposo y aplicación de hielo.Los controles postoperatorios son mínimos, y en la mayoría de los casos, los pacientes reciben el alta definitiva en aproximadamente un mes.La rinoplastia de alta precisión está recomendada tanto para quienes desean un cambio estético como para quienes presentan problemas funcionales. "No es una cirugía para complacer a los demás", enfatiza De Rungs, "sino para devolver seguridad, confianza y bienestar al paciente".¿Dónde consultar al Dr. David De Rungs?El Dr. De Rungs atiende exclusivamente en dos sedes especializadas:- Centro Médico ABC Santa Fe- De Rungs Plastic Surgery Wellness Center, ubicado en el Hyatt Santa FeAdemás, puedes contactarlo por medio de sus redes sociales oficiales y vía WhatsApp al 55 4463 6975.

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Dr. David De Rungs habla sobre rejuvenecimiento facial en el programa "Hoy"

Dr. David De Rungs habla sobre rejuvenecimiento facial en el programa "Hoy"

El doctor De Rungs explicó qué tratamientos siguen las celebridades para verse espectacularesEl pasado jueves, el reconocido cirujano plástico y reconstructivo Dr. David De Rungs participó en el programa matutino "Hoy", donde compartió su experiencia profesional en torno a uno de los procedimientos estéticos más solicitados actualmente: el rejuvenecimiento facial o Facelift, también conocido como ritidectomía.Durante su intervención, el especialista explicó que este procedimiento ha evolucionado gracias a técnicas de vanguardia que trabajan con planos profundos del rostro, permitiendo resultados naturales, duraderos y sin tensión facial visible. "La cirugía ha avanzado muchísimo. Hoy, en lugar de jalar la piel hacia atrás, se realiza lo que llamamos un restauramiento vertical, que reposiciona los músculos faciales en su lugar original", detalló De Rungs.El cirujano fue cuestionado sobre las cirugías a las que recurren celebridades como Kris Jenner, famosas por mantener una imagen juvenil sin perder naturalidad. Su respuesta fue la siguiente:"El rejuvenecimiento facial es una de las tendencias más actuales. Muchas personas me preguntan: ¿Hay que envejecer con dignidad?, y yo siempre respondo: ¿Qué es dignidad? ¿No hacerte nada y envejecer, o verte bien mientras envejeces?", expresó el médico.Afirmó que muchas figuras públicas buscan una cirugía natural, elegante y personalizada, que potencie su belleza original sin alterar sus facciones. "La clave está en que la cirugía sea elegante. Es lo que siempre les digo a mis pacientes: hay que potencializar su belleza natural", subrayó.¿Quiénes son candidatos al Facelift?De Rungs explicó que los mejores candidatos son personas que ya presentan flacidez facial notable y pérdida de tonicidad muscular. "Cuando empiezan a aparecer los signos evidentes del envejecimiento, como piel colgante o surcos profundos, es momento de considerar esta cirugía", explicó.Respecto a la duración de los resultados, el doctor aseguró que el rejuvenecimiento facial tiene una vida útil de 10 a 15 años, especialmente si el paciente sigue tratamientos de mantenimiento como radiofrecuencia, láser o cuidados dermatológicos.Antes de finalizar su participación, el Dr. De Rungs hizo un llamado a acudir siempre con médicos certificados. 

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Innovación, lujo y salud: así es Plastic Surgery & Wellness, la nueva clínica del Dr. De Rungs

Innovación, lujo y salud: así es Plastic Surgery & Wellness, la nueva clínica del Dr. De Rungs

La nueva clínica del doctor David De Rungs cuenta con espacios elegantes y confortables, equipos médicos de última generación, y una atmósfera de lujoEn febrero, el reconocido cirujano plástico, David De Rungs Brown, inauguró su nueva clínica, un espacio exclusivo que redefine la belleza, el bienestar y la atención médica personalizada a través de tratamientos de última generación.Con una carrera consolidada y una reputación como pionero en el uso de tecnología de vanguardia, el Dr. De Rungs ha sabido combinar ciencia, arte y sensibilidad humana. Su filosofía va más allá de la estética superficial: "La belleza debe ir de la mano con el bienestar. No se trata solo de cambiar la apariencia, sino de potenciar la confianza y autoestima de cada persona", señala el especialista.Una clínica que redefine la experiencia médicaUbicada en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, la nueva clínica del Dr. De Rungs ha sido diseñada con atención a cada detalle. Equipos médicos de última generación, espacios elegantes y confortables, y una atmósfera de lujo crean una experiencia única para el paciente.Tratamientos de última generaciónLa clínica ofrece una amplia gama de tratamientos exclusivos que combinan tecnología médica avanzada con un enfoque integral del bienestar:Cámara Hiperbárica: mejora la oxigenación celular y acelera la recuperación postquirúrgica.Fisioterapia de Élite: rehabilitación muscular personalizada tras procedimientos estéticos.Plasma Médico de Nueva Generación: revitaliza la piel con plasma rico en plaquetas.Terapia Dérmica Premium: rejuvenecimiento no invasivo para una piel más saludable.Tapping Facial Exclusivo: técnica innovadora que combate arrugas mediante tiras adhesivas.Injerto Capilar DHI: restauración capilar con resultados naturales y permanentes.Más que una clínica, el nuevo espacio del Dr. De Rungs representa una nueva era en la medicina estética. Su enfoque integral y personalizado, junto con el uso de tecnología de punta, lo posiciona como un referente en el ámbito de la cirugía plástica de lujo en México y Latinoamérica.

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Harry Styles se vuelve viral por sus guiños a México durante sus conciertos

Harry Styles se vuelve viral por sus guiños a México durante sus conciertos

Frases en español, un sombrero de charro y hasta un concierto en calcetines han marcado la visita del cantante británico al país.La visita de Harry Styles a México no solo ha estado acompañada de llenos totales, sino también de una serie de momentos que rápidamente se han convertido en tendencia en redes sociales.Uno de los episodios más comentados ocurrió cuando el cantante adaptó una de sus improvisaciones musicales para dedicar un mensaje al público mexicano con frases como Viva México, los amo con todo mi corazón.A ello se sumó el uso de un sombrero de charro durante una de sus interpretaciones y la decisión de ofrecer gran parte del concierto únicamente con calcetines, luego de resbalar sobre un escenario mojado por la lluvia.Las imágenes y videos compartidos por los asistentes han convertido estos momentos en algunos de los más comentados de su gira internacional.

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Muere Alfredo Alegría, actor de Lenguardo en ¡Cachún, Cachún, Ra, Ra!

Muere Alfredo Alegría, actor de Lenguardo en ¡Cachún, Cachún, Ra, Ra!

En la madrugada del 11 de junio de 2024, se anunció la triste noticia del fallecimiento de Alfredo Alegría, recordado por su papel como Lenguardo en el popular programa de los años 80 ¡Cachún, Cachún, Ra, Ra!. Su interpretación de un estudiante de preparatoria con problemas de dicción lo convirtió en uno de los personajes más entrañables de la televisión mexicana.El éxito de Alfredo Alegría en ¡Cachún, Cachún, Ra, Ra! fue tal que le permitió protagonizar su propia serie, Las aventuras de Lenguardo, emitida en la barra cómica del Canal 2 de Televisa. Esta serie solidificó su posición como una figura destacada en el mundo del entretenimiento.La comunidad artística y sus seguidores lamentan profundamente la pérdida de Alfredo Alegría, recordando su capacidad para hacer reír y su contribución a la cultura popular. En su honor, varios colegas han compartido anécdotas y recuerdos, destacando su profesionalismo y calidez humana.

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